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胴體肌肉嫩度儀基礎上是非常簡單的，操作簡單使用方便，從功能上而言還是比較完善的，性能也是較穩定，整體的設計比較美觀大氣，設備小巧攜帶方便，改款之后增配了電腦操作步驟，使用起來更方便，更簡單，這款設備在技術上和功能上是相當不錯的，硬件設施比較完善，適用于實驗室檢測、食品、畜牧養殖、家禽飼養和肉質冷藏行業，此款設備采用模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作用，測量肌肉與食品試樣的剪切值。

 產品特點：
1、設備體積小而輕便，可便攜使用；
2、外觀美觀大方，性能穩定可靠；
3、測量嫩度方式簡單實用，不需等待就能出結果；
4、全自動操作，節省不少的時間和精力；
5、雙模式操作，可手動也可以自動，計算數據快而準，波動性比較小；
6、設備外觀設計堅硬無比，時尚大方；
7、觸摸屏中文顯示，友好人機界面操作。

胴體肌肉嫩度儀彩色觸摸液晶屏顯示,實時顯示曲線負荷壓力，為了方便用戶的使用特地的安排了設備串口連接，同時可以連接打印機和電腦，可以應用于雞、鴨、魚、鵝、豬、馬、牛、羊肉質嫩度的檢測，設置了與電腦通訊的接口，實現由電腦控制主機工作，在設計方便還是下了不少的功夫，設備比較小巧方便外出攜帶，測量的速度非常快，不需要等待就能夠查看數據。